用APP打开

超可爱圆滚滚的芒果糯米糍

4.0万人浏览 2842人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 美多酱
每次做这款糯米糍,儿子们都会抢着吃。 但是吃太多也不行,所以很久才会做一次 这次把步骤记录了下来,喜欢糯米糍的朋友们可以做起来。 这是我参考tinrry 方子自己做的。 大家也可以做其它口味的,红豆馅,奶黄馅。 接下来教大家详细的步骤。 有附上视频~

用料

超可爱圆滚滚的芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

把材料来个全家福,说明一下,芒果最好用大只的,因为家里刚好买了小芒果,所以就地取材了,为什么要用大芒果,因为大芒果能切出整齐大块的芒果丁。

步骤 2

把材料全部称量好备用。把芒果切丁(这里图片没拍,自行处理即可)

步骤 3

拿蒸锅小火把水烧热把黄油放在上面融化。

步骤 4

把椰浆,牛奶,跟面粉倒入一起混合搅拌到无颗粒即可。

步骤 5

再把黄油倒入搅拌到看不到黄油即可~把搅拌好的面粉用陶瓷盘大火蒸10~15分钟,我蒸了10分钟左右,(最好用陶瓷盘,受热均匀,每个人的炉具不一样,时间自己衡量,蒸熟的面糊是没有液体流动,很结实的)

展开全部
步骤 6
步骤 6

我们把蒸好的面糊一定要拿到另外一个干净的容器中放凉,记得要盖好保鲜膜。这里我没有拍图片。放凉的面糊如上图所示😁😁

步骤 7

先捏出一小团子,表面有疙瘩不光滑就把它们弄光滑。处理方法看视频👆

步骤 8

把面团弄成中间厚边缘薄,然后把芒果粒放进去包好👌看上面的视频👆

步骤 9

把捏好的小团子,粘上椰蓉,摆上盘子中,如上图视频所示☝️

步骤 10

好吃Q弹的小白胖子~

步骤 11

帮他们拍个美照吧~也可以放冰箱里冷藏,也别有一番风味~

步骤 12

再来一张📷。 儿子们放学回家都把它们秒杀完毕🙀🙀

菜谱创建时间:2021-05-06 18:51:07
打开App收藏