鲜酵母用豆浆或牛奶先融化备用，将面粉冰猪油碎黑糖葡萄干放在碗里充分融合，加入鸡蛋和酵母豆浆水，边折叠边整形。
用擀面棍将折叠好的面团擀1厘米厚，然后用模具压，静置发酵到1.5倍大，然后150-160度烤15-20分钟，表皮微上色后关火。