牛奶加热，冒泡后关火，加入黑巧克力100g融化。 我用的是牛奶巧克力，颜色有些淡，不均匀
蛋黄+糖+朗姆酒搅拌均匀即可
把牛奶液缓慢倒入蛋黄中，开始少倒一些，然后搅拌均匀，再倒入些，再搅拌，之后可以全部倒入。
液体过筛，细腻些，我的牛奶巧克力感觉脂肪多了些，颜色有些不均匀，黑巧会好些。 水浴160℃ 35分钟 出炉后放凉，放冰箱冷藏
可以开吃啦，也可以喷上奶油，撒点巧克力碎，会更美观些。