槐花饼：槐花洗净晾一下，加一把玉米面，一个鸡蛋，一点盐，搅成糊糊；不粘锅喷少许油，倒入菜糊，用铲子整平，凝固反面。值得注意的是全程小火！不然会糊！
蒸槐花：槐花洗净晾一下，倒入一点橄榄油，抓匀；一把玉米面，抓一下，让每朵花上都裹上面，洒一点盐，抓匀；烧热水，上锅，六千分钟左右。可以调蘸汁，也很棒！
槐花炒鸡蛋：槐花洗净晾一下，打入鸡蛋，放盐，搅匀；锅内倒油，炒！