香辣炒鱼干

作者： 粤菜小厨娘mm

可以配粥配饭，还可以当小零食

用料

• 鱼干 半斤
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1粒
• 青辣椒 1个

香辣炒鱼干的做法步骤

步骤 1

1、小鱼干清洗两三遍，然后煮5分钟捞出沥干水分

步骤 2

2、蒜头、辣椒、姜片切好备用

步骤 3

3.锅里多放些油，把鱼干炸香脆，再倒进切好的小米辣椒、蒜末、姜片翻炒，再加入适量生抽、蚝油、白糖，少量陈醋调味，出锅前放入青椒粒即可

菜谱创建时间：2021-05-05 11:03:17