大米和糯米提前一晚浸泡,沥干水分,放入锅中,加入60g椰浆,按正常煮饭键即可(煮好的米饭,椰香浓郁,口感不软不硬,如果需要软一点的饭可以加80g—90g椰浆)
芒果切一半,去皮,切块备用
锅中加入剩余的100g椰浆,牛奶,玉米淀粉,盐,适量糖搅拌均匀以后再小火加热至浓稠关火(不要太浓稠,保持流动性,因为凉了以后会更浓)
将做好的椰浆淋入芒果糯米饭中就做好啦
这一餐是作为赞宝的午饭,我还搭配了羊排、烤蕃茄、芦笋作为荤素营养的搭配。 挖上一大口饭,啃上两口羊排,吃上三五口蔬菜。 实在太惬意了!