两种面粉混合在一起加入糖盐，将酵母放入水中化开后倒入，用筷子搅动成絮装，加入切碎的蔓越莓和橄榄油，揉成团，醒发半小时。
取出面团略揉，分成三个面剂。 用指尖点压成长方饼状，从一边卷起成长条，三个面剂都做好后盖好保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。
第二天早上，从冰箱取出，预热烤箱380度。同时，面包胚上筛干面粉，用刀斜斜地划几到放入烤箱，用余热醒发40分钟后开始烤制，时间15分钟。
外表长得像法棍但内心是柔软的。