土豆去皮切块，蒸熟。
在蒸好的土豆里加一小块黄油，我就超市随便买的这种的。切一小块大约15克吧。
慢慢的压成土豆泥。
土豆泥里加洋葱粒。
加半杯左右的牛奶。
加黑胡椒粉和适量的盐。
面粉，大约4-5勺左右。（根据土豆泥的量具体情况酌情增减）面粉不能太少不然炸的时候会散开。
捏成这样的饼状，其实形状都无所谓啦～看个人喜好。
土豆泥饼外面用海苔包起来，在热油里炸成金黄色，如图这样就好。
挤上自己喜欢的酱，就这样。有海苔的味道在里面，很有层次感，4个土豆的量，和女儿一起一顿都吃光！
这样的做法就可以省去裹鸡蛋液，裹面包糠了，所以面粉一定要放。