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根本停不下来的糖醋排骨的做法

根本停不下来的糖醋排骨

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袁豆豆小食記
为了准确的配料,我全部过秤,简单易做,既不用炒糖色,也不用油炸,就跟炖排骨似的,只是最后收汁一下!并且还很美味 糖醋排骨很神奇的一道菜,既可以是家常菜,也可以宴请客人时候做出来装一把,给你加分🤣🤣🤣

用料

根本停不下来的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨焯水后,沥干水分,备用 焯水时排骨冷水下锅哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有调料准备好,放一起就行洛 但是最好都先准备好再开火呀,别问我为啥,放多放少的,不好吃别怪我

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一点点油,放入焯水后的排骨

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎出这样的样子,有一点点焦的感觉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入所有调料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我为了省火,我放入了珐琅锅 也可以直接倒入热水,开始炖,我这炒锅没有盖子,所以不方便! 一定要是热水,冷水会让排骨迅速回缩,变硬,不好炖烂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原来的锅里放入适量的水,把水烧开,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烧开的水放入珐琅锅里,水量稍微淹没排骨即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,大火烧开,小火慢慢炖半小时 注意⚠️最小火半小时哈,如果大火,这点水十分钟就干了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途搅拌一下

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时到,打开盖子,大火收汁,一定要收汁,不收汁水哒哒的,真的很奇怪的味道

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火 收汁时,不停的搅拌

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁收干,颜色很漂亮

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一点芝麻,开吃吧,特别简单,味道特别好

菜谱创建时间:2021-05-04 12:43:00
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