我的菜谱：干锅鸡爪

作者： 一荤一素一汤一家

用料

• 主料：鸡爪 1斤
• 其余配料见详细步骤。

我的菜谱：干锅鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗鸡爪，去掉脚趾，分成两半。 冷水下锅，加葱结姜片花椒八角干辣椒酱油，小火慢炖40分钟。

步骤 2

准备佐料：姜片，蒜片，花椒，八角，干辣椒，香叶。大葱段，芹菜段。 辅料：小葱花，香菜段。

步骤 3

准备火锅底料。

步骤 4

配菜：莴笋片，洋葱，狼牙土豆。

步骤 5

鸡爪腌制：花椒粉，胡椒粉，孜然粉，酱油。炸一会儿。

步骤 6

炒佐料和火锅底料。

步骤 7

炒配菜和鸡爪。

步骤 8

最后加土豆。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2021-05-04 01:34:36