坛子是tb上面买的，外婆家就用这样的老坛子，盐水还不会坏，一年四季都可以泡泡菜。好像不能见光，我就没买玻璃坛子，因为以前也买过玻璃坛子觉得透明好看，但是容易泡菜坏掉。
红皮皮萝卜没有看到卖的，就买了白萝卜，红色辣椒，还有店里翻出的红色小米辣，洗了切好凉干。
坛子洗刷刷，倒着凉起。后面烧了一壶开水，然后想想一会水没凉，水就不够了，因为经常有人喝水，就跑去超市买了一大瓶冰冰的矿泉水，后来发现不够又去买了一小瓶。把切好的放进去，然后加了一包盐，冰糖，白酒放进去，把矿泉水倒进去，八角，香叶，花椒，盖子盖好。盖子旁边的檐檐上倒冷水。这样就好啦，以后坛子檐檐上的水少了就要加。
切记，千万不能沾生水和油。如果台子里生花了，就把白色的花打捞出来放点白酒和冰糖。后面泡好了就发个照片出来，睡觉觉啦，晚安