家庭版简易鸡蛋汉堡

作者： 多妈在煮饭

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 （一次性）杯子一杯半
• 水 一杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 肉沫 一点点
• 葱花 一点点

家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

要有这种锅，锅底刷油后每个孔打个鸡蛋

步骤 2

打好鸡蛋让它煎（最好全程中小火）

步骤 3

面粉

步骤 4

加盐

步骤 5

加

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步骤 6

步骤 6

加胡椒粉

步骤 7

加水，慢慢加别着急，边倒边搅拌

步骤 8

呈酸奶状就可以了

步骤 9

动态图直观一点

步骤 10

这是我提前腌好的肉馅（其实就是饺子馅）

步骤 11

鸡蛋记得翻面，最好用刮刀不会破了

步骤 12

翻面后继续煎

步骤 13

煎好了盛出来

步骤 14

再刷油（不用洗）

步骤 15

用这种勺子一个孔一勺刚好，倒入去

步骤 16

倒好，马上加入肉馅

步骤 17

要尽快铺平

步骤 18

差不多一分钟左右就翻面

步骤 19

闻到肉香或者一分钟左右再翻过来

步骤 20

把前面煎好的鸡蛋放进去

步骤 21

再淋一勺面糊，跑到外面没事。让它煎一会儿稍微凝固了，再翻过来就可以了？

步骤 22

本来想给大家看看翻面的手法，结果不知道为什么视频拍了，上传上来就这样了？就只能靠大家自己想办法了

步骤 23

翻好了就是这样的，再翻两三次左右就熟了。

步骤 24

盛出来，趁热吃，特别好吃！！

家庭版简易鸡蛋汉堡的小贴士

如果面糊不小心滴在煤气灶上，建议最好马上擦，不然后面干了不好擦

菜谱创建时间：2021-05-03 20:47:42