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花式酥

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作者: 花花_utcw
看了电视里三生三世十里桃花,一直想做桃花酥,趁五一做了一次!虽然效果和我想象的有点差距,还能看过眼!家里有以前留下的各种蔬菜粉,就做了4种颜色。我这个一共做了24个!

用料

花式酥的做法步骤

步骤 1

将做水油皮的材料混合后打之出膜且光滑!

步骤 2

将打完的水油皮用保鲜膜包好醒30分钟。

步骤 3

将油酥皮的材料混合拌匀。将油酥皮分成4等分,后混入蔬菜粉,我用了紫薯粉,甜菜粉,南瓜粉,菠菜粉,每个2-3g左右。天热的话,混合后放入冰箱冷藏下,方便后面包!

步骤 4

把所有的材料分成24等份。

步骤 5

用水油皮把油酥皮抱包起来后盖上保鲜膜醒20分钟。

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步骤 6
步骤 6

醒完后将面团杆开。

步骤 7

完成第一次卷,完成后盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 8

醒完后手拍下杆开。

步骤 9

杆开后卷好后盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 10

用大拇指压一下对折后压平,稍微杆开后就可以开始包了。

步骤 11

包完后将面团压扁后,用锋利的刀将面团划开后做花型。

步骤 12

烤箱165℃烤25分钟即可出炉。

菜谱创建时间:2021-05-03 18:45:04
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