炸酱面

作者： 星A

家的味道

用料

• 肉馅调味
• 肉末 500克
• 姜丝 5克
• 五香粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒 3克
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 炒肉馅：
• 油 少量
• 八角 2个
• 葱碎 15克
• 黄豆酱 2大勺
• 番茄 1个可有可无
• 盐 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

腌肉

步骤 2

炒肉或加淀粉炸（炸，五香粉，生抽一起腌20分钟，加淀粉多多拌匀，加少许水拌匀，边炸边搅拌，炸3分钟就差不多啦），炒好盛出

步骤 3

炒黄豆酱（2勺），炒到酱、油融合

步骤 4

加入炒好的肉馅炒2分钟，（加番茄炒）加两个八角，加葱碎炒30秒。加入豆角炒下，加热水炖10分钟，加水淀粉炖至稍稍粘稠，可选择加一点鸡精

步骤 5

完成

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步骤 6

步骤 6

加葱后

步骤 7

加番茄，豆角

步骤 8

完成

步骤 9

可以啦啦啦

步骤 10

开吃

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2021-05-02 16:46:05