鸡蛋打散,一根脆皮肠切碎,跟鸡蛋一起搅打,不用放盐,火腿肠的咸味就够了
另一根脆皮肠切圆片。
煎锅刷油中火,倒入鸡蛋火腿碎,然后把切圆片的脆皮肠围着煎蛋围一圈,就像花瓣一样。
围好以后倒一点点纯净水,然后迅速盖上锅盖。不用翻面,大概三分钟左右就全熟了。直接出锅,鸡蛋煎的嫩嫩的,外型诱人,宝宝爱吃。喜欢吃番茄酱的可以上面再挤一点番茄酱