超简单奶盖奶茶

作者： 简简单单做个菜

最近去了长沙喝上了网红店“茶颜悦色”，真的好好喝，试了几种还是喜欢幽兰拿铁，奶油➕鲜奶➕红茶，回来之后对它念念不忘，可惜这边喝不到，所以自己决定动手试试，希望可以有丢丢茶颜悦色的味道，虽然比不上茶颜悦色的味道但是也真的是好好喝！！！

用料

• 糖 5-10克
• 鲜牛奶 一盒（250ml）
• 淡奶油 一盒（250ml）
• 红茶 10克
• 碧根果碎 适量

超简单奶盖奶茶的做法步骤

步骤 1

因为突然想要做，设备不是很齐全，准备红茶10克兑400毫升的水冲泡10分钟（我用的是茶包所以不用隔渣，散装茶要隔掉茶叶渣）

步骤 2

白糖备好（我有现成的一包包的，散装要用刻度称秤好）

步骤 3

奶油加5-10克白砂糖打发———淡奶油用之前要放冰箱冰几个钟，制作环境温度高就要放在冰块上面保持低温再搅拌，（因为材料有限所以用的工具比较简单、建议用打泡器很快就能打好奶油）

步骤 4

打发奶油可以挂在打蛋器上并蓬松就好了，比图片更蓬松一点

步骤 5

奶油好了之后 要准备好鲜奶啦（大家可以试试纯牛奶的效果）

步骤 6

把弄好的茶倒入杯中再按自己喜欢的甜度加上白糖，再加入牛奶（茶喝牛奶的比例是1:1）我是100毫升茶加入100毫升奶，然后加上打好的奶油，撒上碧根果就好啦！

超简单奶盖奶茶的小贴士

很多朋友试过之后有人觉得很好喝，有人觉得茶底不够甜，有人觉得奶不够，所以呀喜欢吃甜茶底放多点糖，喜欢喝奶味重放多奶，🌝简单的教程能比得上很多用奶粉做奶茶的店啦！

菜谱创建时间：2021-05-01 16:51:28