准备食材。
起锅烧油，放入葱花、蒜末和干辣椒，爆香。
加入沥干水分的新鲜嘎巴虾，翻炒均匀至嘎巴虾变色。
加入1少盐，调味。
再加入生抽，提味。
大火翻炒至食材熟透，即可。
装盘盛出。
炒虾的时候，一定要将虾沥干水分。