极简版胡萝卜焖饭

作者： 鸭黎山大大滴

不如你所料 所有食材是冰箱里最后的边角料 于是乎～ 闲的想做饭的我 开始了 快速简单

用料

• 胡萝卜 16小～根
• 大米 4杯(4人份)
• 蒜瓣 6瓣
• 小尖椒 1个
• 干香菇 6朵
• 腊肉 小半块
• 耗油
• 酱油(生抽)
• 醋
• 麻油

极简版胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

1.干香菇泡开，过冷水清洗，切丝状 2.洗胡萝卜并切滚刀状 3.小尖椒切小节状 4.蒜瓣剥好，切小块状 5.腊肉清洗，切条状 备用。

步骤 2

锅预热☞下油☞七八分热度☞下腊肉 煸干油脂

步骤 3

下花椒☞下蒜瓣☞下青椒☞下香菇爆香

步骤 4

下胡萝卜🥕，至此什么酱料都没有加。

步骤 5

淘洗米☞适量水☞小碗加入耗油➕酱油➕芝麻油➕少许醋 拌匀 ☞倒入米中搅拌均匀☞放入锅里没有调味料的菜 上锅按煮饭键☞静静等待美味降临～ 家里老爸不喜欢干饭，就留了一半➕酱油➕耗油➕少许醋 做菜了。

步骤 6

成功。 味淡才是人间本味，如果喜好重口，可适量加多料。

极简版胡萝卜焖饭的小贴士

调味料视情况而定～

菜谱创建时间：2021-04-30 13:41:53