超快手版鲜奶布丁

作者： 吃货大头猫

炎热的夏天没空做复杂的小甜点，那就来个超快手版的鲜奶布丁吧！材料简单，既好做也好吃😋

用料

• 牛奶 200克
• 糖 35克
• 淡奶油 140克
• 吉利丁片 5g

超快手版鲜奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡开备用

步骤 2

牛奶加糖加热到糖融化

步骤 3

牛奶晾到60度左右把泡好的吉利丁片拌入融化

步骤 4

分多次加入淡奶油，每次拌匀，刚开始少加点，后面逐步加量

步骤 5

分装到自己喜欢的容器冷藏4小时以上

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步骤 6

步骤 6

撒上自己喜欢的食材，比如奥利奥碎，开吃

超快手版鲜奶布丁的小贴士

1、牛奶不能太烫，否则会让吉利丁片失去凝固作用 2、淡奶油不要一次加入，容易结块，一定要从少到多分次加，每次拌匀再加下一次，这种方法做好液体就凉了，就可以直接放冰箱了

菜谱创建时间：2021-04-30 08:52:19