花菜用剪刀剪下一颗颗小花朵，太大朵的可以对半切一下。放滚水里汆一下捞出，沥干水分，倒进装有所有调料的盘子里搅拌均匀，放置十分钟入味。
腌制好了之后，倒进空气炸锅，适当在🥦上面撒些孜然粉，160度10分钟，空气炸锅提示翻面的时候拉出来看看会不会糊，如果会的话适当调低点的温度，这些视各人炸锅而定。