柔软至极🥙100%全麦饼皮

作者： 减肥怪物

减脂期间的主食替代品。 100%全麦粉 不添加精白面 用料少之又少 家人喜欢吃， 所以经常做。 成品柔软至极 口感一级棒 随心所欲 想吃什么 就卷什么

用料

• 全麦粉 200克
• 海盐 2克
• 橄榄油 3克
• 刚烧开的热水 145克

柔软至极🥙100%全麦饼皮的做法步骤

步骤 1

全麦粉➕海盐➕橄榄油➕热水 揉成团，盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

醒好之后 拿出称重 350克

步骤 3

我分了9个饼胚 分别在38-39克 这时需要 先：中小火预热平底锅 再：擀面杖把饼胚擀薄 注意： ☑️正反面一定都要撒上全麦粉再擀 🔴不然会粘在擀板上 🔶看自己能力，饼胚能擀薄些就薄些 擀好一个之后，正好平底锅也热了 记住： 平底锅不刷油 直接擀好的饼皮放入平底锅 摊平，继续中小火 大概1分钟左右 （期间看到饼皮有所鼓起的时候翻面） 再继续1分钟左右 💚饼皮千万不能在锅里待时间久 时间一久，那您只能吃脆饼啦 💜将熟了的饼皮放入左边的炒锅 马上盖上锅盖 💛饼皮柔软的关键 就在于这一步 还有两步没有拍照，下次做的时候补上。

步骤 4

我们的早餐 每人2片 饱饱的 没负担

步骤 5

蟹柳滑蛋

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步骤 6

步骤 6

肉松鸡胸肉

步骤 7

早餐

步骤 8

刷一点黄豆酱 胡萝卜土豆丝 黄瓜丝 火腿肠 完美🌮

柔软至极🥙100%全麦饼皮的小贴士

一边擀，一边烙 熟的很快，擀的也快 时间上正好无缝对接 9个饼皮全部做好之后 全部放在炒锅里（锅盖需盖着） 冷却之后 您可以试下用手揉捏 柔软至极 装入密封袋就可以啦 吃之前微波炉中火30秒 又是一张柔软的饼皮 千万不要时间长 时间长了也会硬

菜谱创建时间：2021-04-29 11:33:21