生酮脆壳面包2.0｜生酮食谱 114

作者： 奶油猫的生酮-极简生活

. . Black Sheep Keto的方子，相对于1.0版｜生酮食谱06，此方口感更接近人类面包，无需发酵，无需料理棒、厨师机，甚至不用模具，小白友好。 . . 没啥技术含量，唯一要点就是温水的量，要根据自家粉的吸水性来。原方用了240g，我用了220g。 . . 可搭配万物，做成tartine法式开放式三明治，招待朋友，既快手，又摆拍洋气。切片可冷冻，吃之前，锡箔纸包裹，烤箱预热180度10-15分钟。 . . 此方成品480g，切10片，平均每份48g，热量120.9cal，8g脂肪，5.4g蛋白质，7.1g碳水，3.6g净碳。 . 总热量1209cal，80.8g脂肪，54.3g蛋白质，71.1g碳水，36.4g净碳。 . . 👩‍🍳用料： 1⃣️干料：110g杏仁粉, 35g椰子粉, 30g黄金亚麻籽粉, 18g洋车前子壳粉, 4g塔塔粉, 5g小苏打, 3g干酵母, 3g海盐, 1g蒜粉, 1g洋葱粉 2⃣️湿料：3个蛋清, 1个全蛋, 12g苹果醋, 5g软化黄油, 220g温水 . . ☑️ Ketogenic Diet Day1224 ☑️ 生酮饮食 第1224天

用料

• 杏仁粉 等

生酮脆壳面包2.0｜生酮食谱 114的做法步骤

步骤 1

更多详细的生酮食谱，及生酮心得分享，发布于小红薯。

步骤 2

所有用料集合。

步骤 3

所有干料混合均匀。

步骤 4

所有湿料混合均匀。

步骤 5

步骤01分三次加入步骤02，搅拌成团。

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步骤 6

步骤 6

面团静置10-15分钟。

步骤 7

手工整型，烘焙纸铺底。

步骤 8

烤箱预热180度，75-80分钟。

步骤 9

漂亮脆壳😄。

步骤 10

盛凉，切片。

步骤 11

plated，上桌，enjoy😋。

菜谱创建时间：2021-04-29 08:56:08