吐司盒烤抖臀古早蛋糕🐽（厚实绵软）

作者： 滚滚大大王

duang~~~~~~~~ duang～～～～～～ 贫民窟不买模具博主又来了 想要抖臀！一个吐司盒即可！ 做好的蛋糕厚厚高高，口感轻盈的同时还湿润绵软！🙊🙊🙊 早上起来配一个燕麦牛奶，真的超级满足！ 别吃多哦🤭热量炸弹

用料

• 低筋面粉 82克
• 可可粉 18克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 75克
• 细砂糖 75克
• 柠檬汁 几滴
• 盐 随便抓一搓

吐司盒烤抖臀古早蛋糕🐽（厚实绵软）的做法步骤

步骤 1

盒子准备工作1⃣️：450克吐司盒垫好油纸

步骤 2

盒子准备工作2⃣️：外面裹上两层锡纸（防漏水） 恭喜你，你有抖臀古早模具了🙊🙊 说实话……如果你不是经常做 就不用特地去买古早模具了 如果跟经常做的话，讲真锡纸也是要钱的😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂这笔账怎么算……您自己看

步骤 3

提前准备好所有的材料，做一个心平气和的厨师👩🏻‍🍳 防止厨房鸡飞蛋打🙊

步骤 4

混合好 低粉➕可可粉 过筛

步骤 5

玉米油微波炉加热（50秒）倒入粉中 搅拌均匀（这里温度高，就是烫面了，你可以随便搅，不存在起筋）

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步骤 6

步骤 6

蛋白蛋黄分离，6个蛋黄➕75克牛奶 混合均匀之后再倒入巧克力面糊（冷却的）中

步骤 7

蛋清中加入一搓盐 几滴醋（白醋，不要学我，家里用完了就拿了苹果醋😂😂）准备好糖，要开始打发蛋白啦。这里可以预热烤箱啦，记得放一盘水，水量要够烤蛋糕全程，所以放一整盘（上下火150度）

步骤 8

🤷🏻‍♀️跟其他教程一样的 1⃣️高速打至大鱼眼泡 加3份之1糖

步骤 9

🤷🏻‍♀️跟其他教程一样的 2⃣️高速打至小鱼眼泡加3份之1糖

步骤 10

🤷🏻‍♀️跟其他教程一样的 3⃣️有纹路出现加入剩下的所有糖

步骤 11

最后打到湿性偏点中性，蛋白打发状态看视频。

步骤 12

只有一只手……没办法录翻拌视频 这就是跟其他教程一样……分3次 快速将蛋白霜与巧克力面糊搞匀……🙊

步骤 13

倒入充满智慧的模具😂 抖掉气泡

步骤 14

迅速进去 烤70分钟 ❤️我是用一个烤盘装水，上面放着烤架，再把蛋糕模具放在烤架上，这样就不会进水了。

步骤 15

开始长大啦

步骤 16

嘻嘻嘻嘻 烤好就立马脱模哟！

步骤 17

内里湿润 绵软！真的很好吃！

菜谱创建时间：2021-04-28 20:04:39