五香卤水牛腱牛肚

作者： Mei-z3g5

用料

• 牛展 一条
• 牛肚 一块
• 五香卤水汁 一包
• 可乐 一罐
• 冰糖 几粒
• 姜片 几块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 3茶勺
• 料酒 3茶勺
• 盐 一茶勺

五香卤水牛腱牛肚的做法步骤

步骤 1

牛展牛肚清洗干净，牛肚我是用米酒、盐、生粉搓洗干净去味的，牛展用绳子绑紧实，煮一锅水放几片姜，冷水下锅一同把牛展、牛肚煮开至出血水，再捞起用冷水冲洗干净，煮过的那些水也要倒掉的

步骤 2

用砂锅装一些水，倒入一包卤水汁，一罐可乐，几粒冰糖，几片姜，适量生抽、老抽、蚝油、料酒、大火烧开转中火煮1小时加盐，再煮1小时即可关火

步骤 3

关火后再泡着焖30分钟～1小时入味

步骤 4

取出装盘待凉了就用保鲜膜包好放冰箱冷藏几小时

步骤 5

冷藏几小时后就可以切片开吃了，不用点汁都已经很入味了😋😋，如果你喜欢的就在肉片上淋一些汁

菜谱创建时间：2021-04-28 10:33:15