自制水果果冻

作者： anny1790

很喜欢吃果冻，市场上卖的又不敢多吃，担心里面的各种自己看不懂的防腐剂。索性自己学着做吧，原味的、水果的、牛奶的、拼接的都可以，操作很简单。 做好当作饭后甜品，自己吃、家人吃、招待亲朋都不错呢～而且属于减肥食品，热量很低呢～ 主食材：白凉粉、白糖、清水、牛奶、各种喜欢的水果 透明的叫果冻，牛奶的叫布丁～～～

用料

• 方子1:
• 白凉粉 35克
• 白糖 15克
• 水 500克
• 方子2:
• 白凉粉 40克
• 白糖 15克
• 牛奶 400克
• 新鲜水果 适量

自制水果果冻的做法步骤

步骤 1

准备好喜欢的水果，切成水果丁。

步骤 2

我准备做三份，其中一份铺些水果丁。

步骤 3

白凉粉35g、白糖15g、清水500ml。 喜欢吃甜的可以增加糖量。

步骤 4

将白凉粉、糖、清水倒入锅中，小火慢煮，用铲子不停搅拌。

步骤 5

直到煮开，关火。

步骤 6

用勺子将煮好的凉粉水分别盛入碗和杯子中，静致20分钟。

步骤 7

然后继续牛奶味儿凉粉水的煮制。 白凉粉40g，白糖15g、牛奶400ml。

步骤 8

将白凉粉、白糖、牛奶倒入锅中。

步骤 9

小火慢煮，不停搅拌至煮开。

步骤 10

把一些水果丁放入另外一只碗中，铺在凝固了的凉粉冻上，两只碗，一个杯子里分别盛入牛奶，一定覆盖住水果，厚点成品颜值也漂亮。 单独的杯子盛好牛奶后，继续放些水果丁就可以了。也可以不放，吃纯果冻。

步骤 11

继续静止1小时左右，待完全凝固成果冻。

步骤 12

杯子这个，还可以吧……

步骤 13

完全凝固了。

步骤 14

黄色碗里的果冻，倒扣盘子里脱模。

步骤 15

粉色碗里的，倒扣脱模。

步骤 16

漂亮吧……

步骤 17

有颜值.....

步骤 18

杯子里的挖一口.....

步骤 19

之前做的...颜值在线

步骤 20

很美味儿～

步骤 21

也可以买果冻模具，根据自己喜好来做，更可爱呦！

自制水果果冻的小贴士

1、糖量自己调控吧 2、水果喜欢啥就放啥 3、煮凉粉水过程中，一定小火儿慢煮同时搅拌至煮开 哈 4、做水果果冻，500ml水，白凉粉约为35g； 做牛奶水果果冻，500ml牛奶，白凉粉约为50g左右。 5、白凉粉没有味道，所以加糖增加味蕾感。具体糖量根据个人喜好吧。 6、果冻做好后尽快食用，吃不完的放冰箱冷藏，尽量12小时内食用完。时间太长了，就会口感欠佳。

菜谱创建时间：2021-04-27 23:27:05