没有模具,也能成型
没有模具,也能成型
汉堡包胚🍔确实超级柔软好吃,作为日常屯粮很合适,但是面团含水量很大不建议手揉。
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按照方子做的,容易成功,成品不甜,吃起来非常柔软,蛮好的。没有磨具,随意整个型,用来做汉堡的。#午餐•2024年4月28日#
忘记刷蛋液了
嫩嫩的也蛮好看。
烫种的特好
谢谢啊呜老师😘的配方,一次成功,超级软😍。自己记录一下:小美的,上下管 180 度,18 分钟,最后 3 分钟盖锡纸
上次做了六个汉堡都吃完了,又打了一份面,一半做了汉堡胚,一半做了肉松面包#午餐•2024年4月20日#
巨巨巨软的汉堡
#午餐•2024年4月17日# 加了手头的老面,烫面没冷藏揪小块直接加,糖减一半,一个🥚,200度热风模式12分钟30秒,味道很好松软可口。
上下火195度12分 。
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