皮蛋瘦肉粥～香味浓郁超好吃

作者： kaity桃子

用料

• 皮蛋 3个
• 大米 1.2杯
• 瘦肉 180克
• 葱或者芹菜 1根
• 里脊 克
• 姜 片
• 香菜 根
• 盐 克

皮蛋瘦肉粥～香味浓郁超好吃的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加入地瓜粉，姜丝，胡椒粉，盐，鸡精抓匀，腌制，这样肉吃起来很嫩

步骤 2

皮蛋一个捏碎和米加水煮开后换中小火 『提前放一个皮蛋汤汁更浓郁金香』

步骤 3

剩余2个皮蛋切丁，葱切丁备用

步骤 4

大米煮到稍微长大放皮蛋和瘦肉煮大概3-5分钟关火

步骤 5

煮好了，别煮太烂！别煮太烂！放盐，味精，葱，味道太棒了！

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步骤 6

步骤 6

这是放了二十分钟的粥，已经浓稠了

皮蛋瘦肉粥～香味浓郁超好吃的小贴士

①可以放小芹菜会更美味，因为家里没有就放了葱 ②砂锅煮粥不需要煮太烂，不能太干，关火还会焖一会粥会浓稠

菜谱创建时间：2021-04-27 11:10:59