蜜桃乌龙玛格丽特

作者： 杨一吨

玛格丽特是烘焙新手最友好的饼干了吧～ 秒上手  这次的玛格丽特我给稍微改良了一下，添加了蜜桃乌龙茶叶末，口感很奈斯！大家可以试试！

用料

• 熟鸡蛋黄 2个
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 糖粉 40克
• 茶叶末 适量
• 黄油 85克

蜜桃乌龙玛格丽特的做法步骤

步骤 1

85g黄油隔水融化

步骤 2

低筋面粉跟玉米淀粉各85g，混合过筛，加入40g糖粉

步骤 3

这次的玛格丽特 我改良了一下，加入了打碎的蜜桃乌龙茶叶，做出的口感带着茶叶跟蜜桃清香，特别推荐

步骤 4

然后加入融化好的黄油

步骤 5

两个熟蛋黄过筛

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步骤 6

步骤 6

纱网比较密，需要用力挤压蛋黄，把它碾过去，这一步不能省略，这是玛格丽特的关键哦

步骤 7

面粉揉搓均匀成团，面团是偏干，不散开

步骤 8

揉好的面团揉好后，裹上保鲜膜，冰箱冷藏一小时。

步骤 9

烤盘垫上油纸。面团揪合适大小，搓成圆球，用大拇指一个个按压扁，会出现漂亮的裂纹

步骤 10

烤箱预热好，170度烤15分钟，边缘微焦就可以出炉啦。

步骤 11

等它凉了，会特别酥，小心点装罐。

步骤 12

加了茶末的，口感特别赞

步骤 13

赶快分享给其他小姐妹一起做做八～

菜谱创建时间：2021-04-27 08:58:59