1.排骨解冻后,放入淘米水中泡出血水,擦干水分备用; 2.蒜和姜混合搅拌,所有配料倒入排骨中,拌匀后,放入冰箱中腌一会儿; 3.排骨上汽蒸40分钟。(我先尝试了用电饭煲一起蒸米饭和排骨,但是排骨还不太熟,又再上气蒸了20分钟才好)