小火化黄油
化完黄油直接放菠萝,翻炒别粘锅了。
接着放30克白糖,继续翻炒,别粘锅了。
开中火然后就可以收汁了,我用了5分钟左右汤汁就熬的差不多了,然后转小火放玉米淀粉水。
少来点水把玉米淀粉化开直接倒进锅中就可以了,然后继续翻炒,千万小火
翻炒几下感觉黏糊了就可以出锅了
盛出来凉着就可以了,然后把蛋挞皮也准备出来,消消冻
像这样!从冰箱把蛋挞皮拿出来之后就把蛋挞皮的托取下来,因为这个时候好取。
凉好的菠萝放进蛋挞皮中
封口儿,就像捏饺子似的。然后再涂上蛋黄液。
撒芝麻,家里没有黑芝麻了,要是有黑芝麻只好看,也可以不放芝麻。
烤箱预热上下管180度,预热10分钟,然后把准备好的菠萝派放进去烤20分钟就可以了。我放在了中层烤。
20分钟到了可以出锅了~~~
还剩点菠萝馅,做了一个手抓饼的菠萝派
感觉还是蛋挞皮的好吃