橙子用食用盐清洗,再用牙签扎眼放锅里煮开(去外皮涩味)凉透后带皮一起切碎,橙子一半量就是糖的重量(如橙子100克糖就是50克)所有材料倒入铜锅一起慢火熬煮至浓稠,趁热装罐子密封,做甜品时候可以用来调奶油风味,比如做绿豆糕可以根据自己口味适量放