清香可口椰子鸡饭

作者： 开心小煮厨

椰子汁煲鸡汤、椰子壳蒸饭、组合在一起叫椰子鸡饭😄

用料

• 椰子 2个
• 三黄鸡 1只
• 米饭 5勺
• 红枣 5颗
• 枸杞 8粒
• 栀子 3颗

清香可口椰子鸡饭的做法步骤

步骤 1

1、把三黄鸡泡出血水.

步骤 2

2、反复搓洗干净.

步骤 3

3、剪掉鸡屁股.

步骤 4

4、剪掉鸡指甲备用.

步骤 5

5、把椰子一头切掉皮.

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步骤 6

步骤 6

6、顺着三条筋用刀背凿开.

步骤 7

7、取下椰子盖.

步骤 8

8、把椰肉盖圆形切开.

步骤 9

9、把椰汁倒入紫砂锅内.

步骤 10

10、倒入第二个

步骤 11

11、取出椰肉

步骤 12

12、把椰肉切成条状.

步骤 13

13、把鸡放入紫砂锅内.

步骤 14

14、倒入切好的椰肉条.

步骤 15

15、放入大枣、枸杞、栀子、盖锅盖.

步骤 16

16、先开大火煲、锅开后转小火.

步骤 17

17、碗里放5勺米.

步骤 18

18、冲水洗净.

步骤 19

19、把洗好的米放到有椰肉的椰子壳里面.

步骤 20

20、在放入椰汁.

步骤 21

21、盖上一块椰皮.

步骤 22

22、上锅蒸20分钟左右.

步骤 23

23、把鸡汤里的浮末捞出.

步骤 24

24、鸡汤煲大概40分钟放盐.

步骤 25

25、关火后捞出鸡汤.

步骤 26

26、取出蒸好的椰子饭.

步骤 27

27、把鸡汤浇在椰子饭上面、吃一口满嘴清香、太过瘾了👍

步骤 28

28、非常简单的椰子鸡饭，大家也试试吧😄

菜谱创建时间：2021-04-25 21:11:42