香死人不偿命回锅肉

作者： 周biubiu

这是一位重庆的朋友做的，想说，认识她真的很幸运

用料

• 五花肉 500克
• 6月香豆瓣酱 3勺
• 青椒 3个
• 米醋 2勺
• 白糖 5克

香死人不偿命回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水 倒入米醋 去除腥味

步骤 2

青椒切段

步骤 3

下锅煸炒一下 如图

步骤 4

焯水的五花肉切成薄片

步骤 5

因为五花肉本身已经很肥了，所以直接小火下锅，慢慢煸出猪油来

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步骤 6

步骤 6

炒制如图以后，放葱姜蒜爆香

步骤 7

倒入6月香豆瓣酱，这一步的用量根据自己口味来调整

步骤 8

加入配菜

步骤 9

把所有东西混合炒制

步骤 10

快出锅时加点白糖提鲜

步骤 11

噔噔噔！香喷喷的回锅肉就做好了！

菜谱创建时间：2021-04-25 02:23:52