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没有🐔的钵钵鸡(无串串版冷锅串串)

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申领成功了下厨房自有品牌“口味捞”钵钵鸡调料,立刻马上就要试一下自己做钵钵鸡了。自己家里吃,所以没有用竹签串起来。选择自己喜欢的食材,简单易做,味道还不错👍🏻

用料

没有🐔的钵钵鸡(无串串版冷锅串串)的做法步骤

步骤 1

口味捞钵钵鸡调料

步骤 2

里面有一包红油、一包调味汁、一包白芝麻

步骤 3

准备好食材,各种蔬菜洗净切小块、切片状

步骤 4

准备好一个有深度的碗或者大盆,倒入三包调味料

步骤 5

倒入500毫升饮用水,我用的就是一瓶怡宝矿泉水555毫升的。按个人喜好加水,我觉得调味料有点咸,所以就多加了一点。

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步骤 6
步骤 6

锅中烧水煮沸,分批次煮熟食材。我第一次煮蔬菜类

步骤 7

第二次煮海带结、莲藕和蟹柳

步骤 8

第三次煮豆制品类

步骤 9

煮熟的食材用漏勺捞出沥干水分之后倒入调料大盆或大碗

步骤 10

浸泡20-40分钟左右即可。豆制品类建议浸泡时间长一点,好入味

没有🐔的钵钵鸡(无串串版冷锅串串)的小贴士

按个人喜好调整调味料的味道,一包调味料可以浸泡2-3次的食材,食材多的话可以分批次浸泡。第一次的味道会辣一些和麻一些

菜谱创建时间:2021-04-24 23:17:44
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