鹌鹑蛋洗净，擦干待用。
准备烤盘一个。
烤盘均匀地铺上一层盐，不用铺太厚。
鹌鹑蛋一个一个轻轻按压在盐上。
摆好鹌鹑蛋后均匀地撒上一层厚厚的盐。
如图👆🏻每个鹌鹑蛋都要盖上盐。
放入烤箱，上下管160度30分钟。
出炉就可以吃啦！ ⏩也可以用汤匙敲蛋壳，让蛋有裂缝，继续在盐里腌一小时，比较入味。
蛋白有点黄，吃起来QQ香香的。
把盐焗鹌鹑蛋拿出来。 盐装起，下次再拿岀来，可以重复用。