第一步，鸡翅洗干净。我用的六个翅中，六个小翅根。
第二步，在鸡翅肉最厚的地方切一刀。切到骨头就可以了，不要切断。
第三步，放两片姜，然后鸡翅上撒上盐腌十分钟。盐的量大概就是矿泉水瓶盖三分之一瓶盖的量。然后把鸡翅搅拌一下，让盐均匀分布上去。
第四步，把锅烧热，然后加一点油，把鸡翅倒进去开始炒。姜片不用放。如果你家用的是不粘锅也可以不放油，直接锅热了就把鸡翅倒进去炒就可以。鸡翅炒变色的时候，把可乐倒进去，可乐的量刚刚能淹住鸡翅就可以。我喜欢多一点，就用了两管，600ml。
第五步，把可乐汁收干，就可以出锅装盘吃了。不用加盐，也不用加其它调料。
喜欢吃的可以试试🍗🍗
1、鸡翅先腌一下，这样比较入味。中间炒的时候不用再放调料。不用担心盐不够，这个菜主要是靠可乐来调味道的，一点盐有点咸味就可以。 2、中间炒的时候不要放水，常规一罐可乐就够了，鸡翅比较好熟。如果鸡翅太多，就适量多加点可乐。炖的时候长，味道才更好。 3、腌制鸡翅的时候也可以放柠檬或者黑胡椒之类的提味。没有就不放。吃辣的也可以放辣椒。