酱肉末拌蒸蛋

作者： 小可人儿的老外

酱肉拌蒸蛋，营养均衡，简单美味，一口一勺，老人小孩都喜欢的下饭菜。年轻人也喜欢噢！哈哈😊 6月香豆瓣酱，鲜甜咸香，一勺够味，逆袭美味。

用料

• 肉末 200克
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 白糖 3克
• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 淀粉 1小勺
• 姜葱 适量

酱肉末拌蒸蛋的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

肉末搅拌均匀，加料酒1大勺

步骤 3

加入6月香豆瓣酱

步骤 4

加入豆瓣酱1大勺

步骤 5

搅拌均匀后，加入葱姜，加1小勺白糖，提鲜。

步骤 6

继续搅拌均匀

步骤 7

调好的肉末备用

步骤 8

准备3个鸡蛋搅拌均匀

步骤 9

加温水，是鸡蛋1：1.5温水，搅拌均匀（后面怎么蒸法，大家都会，外婆就不啰嗦了😄）

步骤 10

热锅冷油，倒入调好的肉末

步骤 11

翻炒均匀至熟

步骤 12

将肉末均匀加入蒸好的鸡蛋里，撒上葱花

步骤 13

拍照，开吃。

酱肉末拌蒸蛋的小贴士

注意鸡蛋不要蒸老了

菜谱创建时间：2021-04-24 13:57:25