鸡蛋豆腐 玉子豆腐

作者： 红红私房小厨

豆浆：http://www.xiachufang.com/recipe/104262861/

用料

• 豆浆 310克
• 鸡蛋 210克
• 盐 1克

鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

熟豆浆放凉至30度左右

步骤 2

盐、鸡蛋放一起搅拌均匀

步骤 3

倒入豆浆搅拌均匀。

步骤 4

过筛2-3遍

步骤 5

灌入塑料肠衣中，用棉绳分段。 塑料肠衣120cm左右，长一点点没事

步骤 6

水开上锅蒸20分钟

步骤 7

自然放凉后分段。

菜谱创建时间：2021-04-24 08:33:33