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街边鸡蛋糕(无油无糖低碳可生酮)

交作业啦!勉强还算挺成功的!
糖不小心加多了,所以有点过甜,但味道真的有点普通老式蛋糕那味儿了!可能鸡蛋打发的程度有一点欠缺,吃起来是比较轻盈的口感,没有传统蛋糕的绵密口感。
加上椰子面粉本身特性的原因,蛋糕结构没那么结实,比较容易掉渣的感觉。口感会偏干点,一定要咕咚咕咚多喝水。
总之这个方子棒棒哒,还会再做的,感谢!

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