脆皮鸡翅

作者： Belmont_wl3z

用料

• 鸡翅 8个
• 鸡腿 6只
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 玉米淀粉 半包
• 蒜 5瓣
• 糖 1勺
• 胡椒粉 均匀撒上的量
• 陈醋 2勺

脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

清洗后，可在鸡翅鸡腿上划几刀，更易入味。

步骤 2

加入蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、胡椒粉、少量淀粉腌制鸡翅腿，搅拌均匀，让鸡翅腿均匀上色

步骤 3

搅拌均匀后，放入冰箱腌制入味一晚

步骤 4

第二天，油炸前先重新给每个鸡翅腿裹上玉米淀粉

步骤 5

锅内倒入油，煮至六七成热，加入鸡翅腿，小火炸10分钟，金黄状即可捞起。 再把油加热沸腾，中火放入鸡翅腿翻炸一分钟，即可捞起沥干油。

步骤 6

沥干油后即可食用，也可撒上胡椒粉再吃，但撒了胡椒粉会有点偏咸。

菜谱创建时间：2021-04-23 20:44:44