汉堡胚

作者： 河先生萌女士的娘

一次发酵的汉堡胚，简单易做，加上自家卤的牛肉和秘制酱料，再来点青椒番茄，就是不错的早餐了～ （儿子一顿早餐要吃两个，再加上青菜和牛奶，极满足） 原配方来自：做面包的Even 要看详细步骤可移步原作者菜谱。

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 奶粉 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 黄油 20克
• 白芝麻 若干

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料混合，和面到扩展阶段，加入黄油，继续揉到完全阶段。

步骤 2

按80g/个分成12份，揉圆，沾上芝麻。 烤箱35°发酵2小时。

步骤 3

190°上下火，烤12-15分钟。

菜谱创建时间：2021-04-22 22:08:44