没拍细节步骤图，只做文字记录参考 用的面包机，把所有材料除了盐和黄油放入面包机，和面模式20分钟，黄油室温软化。 20分钟后面团放入冰箱冷藏冷却醒发一会，一般20～30分钟，再放入面包机加入盐和黄油和面20分钟。
和面结束，面团醒发一个小时左右，排气，切割成六个小面团，大概每个70克。面团整形搓圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。 然后整形，搓长条，两头围起来黏住，中间放上四分之一的香肠，放入烤盘二次发酵，烤箱里放两碗热水醒发。 喜欢肉松的在整形时可以擀成长片裹入一点肉松再搓长条整形。
发酵好，烤箱预热 面包表面刷薄薄一层蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，我还放了一点点黄油碎粒，面包更加香。最后撒一些葱花，烤箱中下层。 上下火170度，烤了15～16分钟，底面上色有点深，脆脆的，下次可以降低一点点下火🔥的温度再试一试 表面没有盖锡纸，上色没问题