自制麦芽糖

作者： pang__面包

纯天然 无添加

用料

• 小麦 150g
• 糯米 1000g

自制麦芽糖的做法步骤

步骤 1

小麦泡水一天 平铺在育苗盘 盖纸 喷水 避光

步骤 2

直到发芽

步骤 3

长到4厘米左右就可以 拿来制作了

步骤 4

洗干净 切碎麦芽苗

步骤 5

煮好的糯米 温度降到60摄氏度左右 然后混合 电饭煲按保温键 等6小时 然后用纱布过滤

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步骤 6

步骤 6

得到了麦芽汁水 上锅熬煮了

步骤 7

我这个是1个小时状态 熬煮浓稠看自己喜好吧

步骤 8

味道很好 纯正 产品有890g

自制麦芽糖的小贴士

要注意通风 以免发霉

菜谱创建时间：2021-04-22 14:23:54