全员爆灯的一口香杏仁奶酥，放三天也酥到掉渣，超简单零失败！

作者： 爱烘焙的男

超简单一次成功的奶香一口酥，香酥掉渣奶香十足～ 小小的、圆圆的，正中一点杏仁片，可爱极了一口下去，香酥！爱了爱了，你们一定要试试哦，材料与做法都很简单，装罐特别方便~

用料

• 黄油 350克
• 低粉 550克
• 糖粉 150克
• 奶粉 100克
• 鸡蛋 170个
• 杏仁片 适量

全员爆灯的一口香杏仁奶酥，放三天也酥到掉渣，超简单零失败！的做法步骤

步骤 1

黄油室温放置软化，用手指按压均匀

步骤 2

倒入糖粉，记住是糖粉哦，不是砂糖

步骤 3

打发到体积膨胀，颜色变浅，呈现图中的羽毛状。

步骤 4

分3次倒入蛋液，充分搅打均匀

步骤 5

筛入低筋面粉和奶粉，用翻拌、切拌的手法搅拌成团，不用用力按压面团。

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步骤 6

步骤 6

然后分成9克一个的小面团，揉成球形，轻轻压扁，放在垫有油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液，放一片杏仁片。

步骤 7

放入预热170度的烤箱烤20分钟，烤完取出，放凉就可以吃喽！ ps：有些人的烤箱170度烤20分钟可能有些糊掉，所以注意观察上色情况，达到如图的上色效果就可以取出了。 如果烤出来的成品不酥脆，软软的有些湿，那就是没烤透哦！

步骤 8

黄金的一大盘，超诱人~

步骤 9

这样就可以装盒售卖啦！

菜谱创建时间：2021-04-22 10:34:35