生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」

作者： 爱生活的咩咩

老妈的生日，不爱吃蛋糕，所以就做个长寿面！胡萝卜刻字颜色好看再加一个荷包蛋，为了摆盘好看加一些圣女果当作好彩头～

用料

• 手工面 150克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 2克
• 生菜 4片
• 油豆腐 10个
• 瘦肉 150克
• 胡椒粉 2克
• 香菜 2根
• 香葱 1根

生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法步骤

步骤 1

胡萝卜要过水煮一下，不要煮太久，软了就行。因为生的太脆不好刻字，软软的好掌控。

步骤 2

刻圆体字比较可爱，剩下的刻一点爱心。我刻了大概40分钟～ 胡萝卜买大一点圆一点的，面积大比较好刻，我就刻了一次都成功了。 用普通的水果刀刻就好，稍微慢一点，先用牙签刻出轮廓，再用水果刀。

步骤 3

准备汤面。 瘦肉要腌制一下，然后煮猪肉汤，沸腾之后再放一下配菜，根据自己的喜好，我放的是生菜和油豆腐还有生菜香葱，你可以放一些金针菇或者紫菜。

步骤 4

煮面条，面条煮好要过一下冷水洗一下，这样面条比较好吃～不要煮太软，因为过了冷水还要放进汤里面煮沸腾～

步骤 5

为了好看加一些西红柿，我加的圣女果，很好的彩头～ 一碗好看的长寿面就做好了～ 只是花了一点心思而已，就可以取悦人开心啦～

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步骤 6

步骤 6

欣赏～

步骤 7

也可以做的重口味些，我做的比较清淡～

步骤 8

最后祝大家生日快乐！

菜谱创建时间：2021-04-22 09:24:58