芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆

作者： Clarazx

配方2 蛋清140克 玉米油50克 白芝麻100克 低筋面粉50克 细砂糖60克

用料

• 鸡蛋 100克
• 细砂糖 20克
• 奶油 16克
• 中粉 60克
• 芝士粉(吉士粉） 8克
• 芝麻或香葱碎 8克

芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋100克，细砂糖20克，设置1分钟40度速度4打发至变淡黄色 2.加入融化黄油16克，中粉60克，加入8克芝士粉或者吉士粉，8克黑芝麻或香葱碎，设置30秒速度3混合至无颗粒

步骤 2

3.装入裱花袋，挤在电饼铛上煎至上色。 4.烤箱90度热风烤1小时，烘干水份即可。 20克是淡淡甜味，喜欢甜的可以给35克

菜谱创建时间：2021-04-21 21:44:46