肉丸菠菜汤

作者： 卖零食的小能豆

用料

• 菠菜 9颗
• 猪肉馅 18元的
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1大勺
• 盐 小半勺
• 小葱 2根
• 玉米淀粉 2大勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 3大勺
• 十三香 2小勺

肉丸菠菜汤的做法步骤

步骤 1

超市买好的猪肉馅 大概18块钱左右

步骤 2

准备馅料的材料 有十三香 料酒 生抽 耗油 香油 盐 鸡蛋 淀粉

步骤 3

肉馅抓匀放十三香2小勺

步骤 4

生抽3大勺 耗油1大勺 香油半勺 和切好的葱姜末搅匀

步骤 5

放入一个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

玉米淀粉继续搅拌 要一个方向搅拌

步骤 7

搅拌好了 这个样子 对了 中间可以加点水在里面 要少量

步骤 8

菠菜洗净 切段备用

步骤 9

锅内放入底油烧热 放入冷水 水开后 做成小丸子形状加入锅内 大概煮6分钟 根据你丸子大小 看着点熟了就好

步骤 10

把洗好的菠菜放进去轻轻搅拌 这时候关火 放入少量鸡精

步骤 11

ok啦 出锅

肉丸菠菜汤的小贴士

葱姜十三香是丸子的灵魂 不要舍不得放 多放点味道很正宗的 超好吃 菠菜不要煮太久

菜谱创建时间：2021-04-21 19:45:23