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不挑面条的莆田卤面

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作者: seven_xc5r
应某位小伙伴的要求,将这道人见人爱的莆田卤面烹饪步骤详细记录~希望她早日出师

用料

不挑面条的莆田卤面的做法步骤

步骤 1

花蛤或者其他贝类洗净,加一碗水煮开,捞去浮沫,备用

步骤 2

将配菜准备好 1,香菇,虾干泡发,香菇切薄片 2,白菜切块,其他自己喜欢的蔬菜洗净备用 3,葱,蒜切好准备

步骤 3

里脊肉加入少许盐,酱油,老抽,淀粉抓匀备用

步骤 4

锅里多加点油,放入蒜头爆香,放入香菇,虾干炒香,捞出一小勺油备用 再加点生抽炒2下

步骤 5

加入一碗煮好的花蛤汤,再倒入半碗水,煮开后加盐调味

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步骤 6
步骤 6

放入面条,随便什么面条

步骤 7

一片一片的放入腌制好的肉片,放入自己喜欢的配菜,并倒入刚留下来的油

步骤 8

面熟后加入葱花即可捞出食用啦~

步骤 9

有时间再煎个荷包蛋吧

不挑面条的莆田卤面的小贴士

加入淀粉腌制过的肉片比较容易煮出卤面那种稠稠的感觉

菜谱创建时间:2021-04-21 14:40:24
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