夏季甜品 | 抹茶红豆奶冻

作者： minisoda

天气热起来了，给孩子准备了点奶冻，营养又好吃，QQ弹弹，凉爽好吃，放学回来尝一口做作业更有劲了

用料

• 抹茶 12克
• 牛奶 500克
• 白砂糖 60克
• 英吉利片 20g
• 蜜豆 适量

夏季甜品 | 抹茶红豆奶冻的做法步骤

步骤 1

250g牛奶隔水加热，放入冷水泡软的10g英吉利片

步骤 2

英吉利片完全溶于牛奶后，加入30g白砂糖，继续搅拌均匀

步骤 3

木瓜去籽备用

步骤 4

将搅匀的牛奶灌入木瓜，保鲜膜封口后，放入冰箱冷藏

步骤 5

蜜豆倒入模具并压实

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步骤 6

步骤 6

倒入剩余牛奶，放冰箱密封冷藏

步骤 7

剩余牛奶，糖，英吉利片，重新隔水加热搅拌均匀，筛入抹茶粉搅拌均匀

步骤 8

取出成型的白色奶冻，将抹茶的牛奶液再倒入模具，冰箱密封冷藏

步骤 9

冷藏2个小时，成型就行

步骤 10

下午茶开始来

步骤 11

来一口，好赞。

菜谱创建时间：2021-04-21 12:31:19