鱼一条，去鳞去内脏后清洗干净，在鱼身两边都切几道口子。
鱼身上有很多的粘液，撒点面粉反复搓揉，再用清水充分洗干净就可以了。
所有的食材都准备好。
咱们先来调个汁。两勺六月鲜原汁酱油。
一勺味达美臻品料酒。
一勺蚝油。
再加入少许胡椒粉和少许白糖，加入三勺清水，料汁就调好了。
将调好的料汁淋在鱼身上，肚子里面也要淋。
切几片姜片和葱段。
将姜片和葱段也撒进去，用手搓揉两分钟帮助入味，腌制半个小时。
再切点洋葱丝和姜片。
电饭锅里不用放油，直接将姜片和洋葱丝铺在锅底，整理好，尽量铺平整。
将腌制好得鱼放入电饭锅。
剩余的汤汁也淋在上面。
盖上盖子，设置一个煮饭程序就可以了。这款电饭锅能根据食材的多少自动控制时间，一个标准的煮饭程序是30分钟，实际上最后只用了22分钟就跳闸了。
一个煮饭程序后，鱼就焖好了，锅里还剩下些汤汁喜欢的话可以淋在鱼身上。
在鱼身上撒上葱花和干红辣椒段，烧热两勺油，淋在上面激发出香味即可。
简单好吃零失败的电饭锅鱼就可以出锅啦，趁热更美味哟！
电饭锅就是家里煮饭的那种，一般都是不沾的，如果不是不沾锅，事先要淋点油防粘。 鱼的大小不同，时间也不一样，一般建议用一个煮饭程序即可，跳闸后可以用筷子插一下，如果没熟透，再按煮饭键增加几分钟，我这款电饭锅能根据食材的多少自动控制时间，一个标准的煮饭程序是30分钟，实际上最后只用了22分钟就跳闸了。打开尝尝，鱼肉成熟度刚刚好，软而不烂，比自己用锅烧的更好吃呢！